Банкетное меню ресторана Компот на 70 человек
| Банкетный меню на 60 человек | ||||
| Меню примерное, каждый заказ обсуждается с заказчиком индивидуально (по желанию заказчика можно приготовить банкетное блюдо. 8-499-903-86-24) | ||||
| Возможно сокращение или увеличение меню, так же замена блюда, напитка. | ||||
|
1
|
Ассорти овощное | 13 | 220 | 2860 |
|
2
|
Ассорти рыбное | 13 | 400 | 5200 |
|
3
|
Ассорти мясное | 13 | 350 | 4550 |
|
4
|
Ассорти сырное | 10 | 380 | 3800 |
|
5
|
Грибное лукошко | 13 | 130 | 1690 |
|
6
|
Соленья | 13 | 160 | 2080 |
|
7
|
Маслины и оливки | 13 | 150 | 1950 |
|
8
|
Фруктовая ваза | 6 | 1000 | 6000 |
|
9
|
Ла-Спанья | 13 | 210 | 2730 |
|
10
|
Пивной | 13 | 220 | 2860 |
|
11
|
Русская красавица | 13 | 200 | 2600 |
|
12
|
Цезарь с курицей | 13 | 260 | 3380 |
|
13
|
Жульен с грибами | 30 | 140 | 4200 |
|
14
|
Жульен с курицой | 30 | 140 | 4200 |
|
15
|
Барбадос (свинина с картофелем) | 30 | 400 | 12000 |
|
16
|
Стейк из семги на гриле | 30 | 280 | 8400 |
|
17
|
картофель отварной | 30 | 70 | 2100 |
|
18
|
пшеничный | 240 | 2 | 480 |
|
19
|
Канопе фруктовое на фуршетный стол | 60 | 30 | 1800 |
|
20
|
Канопе рыбное на фуршетный стол | 60 | 30 | 1800 |
|
21
|
Канопе мясное на фуршетный стол | 60 | 30 | 1800 |
|
22
|
Шампанское Советское 0,75 | 15 | 470 | 7050 |
|
23
|
Водка Зеленая Марка 0,5 | 25 | 600 | 15000 |
|
24
|
Вино красное 0,75 | 12 | 650 | 7800 |
|
25
|
Вино белое 0,75 | 12 | 650 | 7800 |
|
26
|
Морс, компот или сок (1,0) | 30 | 250 | 7500 |
|
27
|
Вода с газом (1,0) | 20 | 160 | 3200 |
|
28
|
Вода без газа (1,0) | 20 | 160 | 3200 |
| ИТОГО | 128030 | |||
| Торт (1кг * 1500) | 6 | 1500 | 9000 | |
| Украшение зала шарами (200 шт) | 1 | 5000 | 5000 | |
| ИТОГО | 142030 | |||
| Обслуживание 10% | 14203 | |||
| ИТОГО | 156233 | |||
Банкетный лист на 70 человек
